منتديات همس الامل
انــــــــــه لشرف عضيم زيارتكم لنا نحن منتديات همس الامل نفتح امامكم
كل اقسامنا وندعوكم للانضمام لي جمعنا الاخوي على رباط المحبة وتبادل
الافكار الثقافيه والمعلوماتية والابداعيه سجلوا واضموا واجعلوا بصمتكم بيننا
ولو برودودكم على مواضيع اعضائنا



 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أنا عندي ليها هنا طريقة حلوة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ضيئ الشموع
المراقبة العامة
المراقبة العامة
avatar

عدد المساهمات : 373
تاريخ التسجيل : 13/12/2009

مُساهمةموضوع: أنا عندي ليها هنا طريقة حلوة   السبت يناير 09, 2010 5:50 pm

أنا عندي ليها هنا طريقة حلوة

جربوها وان شاء الله مش هتندموا أبداً



بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير



أولاً صوص الشيكولاتة



قبل أي حاجة لازم نعمل صوص الشيكولاتة وهو كالتالي:



مج كاكاو خام ( من عند العطار )


مج لبن بارد


مج زيت


مج سكر ( ممكن مج ونصف حسب الرغبة )


كيس فانيليا


بعد كده نضربهم مع بعض كويس أوي في الخلاط


بعد مايتجانس الخليط هناخد منه مج واحد بس ونحطه في الفريزر على ما نجهز الكيك



مقادير الكيك



5 بيضات


كيس فانيليا


كيس بيكينج باودر


2 كوب دقيق


1 كوب سكر


باقي صوص الشيكولاتة


3 ملاعق سمنة أو زبدة سايحة


( ملحوظة: أغلب الناس بيحطوا بدل السمنة زيت علشان بتكون خفيفة اكتر لكن انا بحب أحطلها سمنه بقري علشان طعمها بيكون أجمل )



الطريقة



نضرب البيض مع الفانيليا كويس اوي على السرعة الهادية وبعدين بنزود السرعة تدريجياً


بعد كده بنضيف السكر بالتدريج لحد مايكون عامل معانا زي الكريمة


ننزل على الخليط ده بالسمنة وبعد كده الكمية المتبقية من صوص الشيكولاتة


بعد كده بننزل عليه الدقيق والبيكنج باودر( ولو لقيتي الكيكة مش مدياكي القوام اللي انتي متعودة عليه وبتحبية ممكن تزودي الدقيق شوية )


ادهني الصينية بالزبدة ورشي عليها الدقيق وصبي عليها الكيكة


دخليها الفرن وتكوني مسخناه من قبلها وتسيبيه على أعلى درجة حرارة عندك لمدة عشر دقائق وبعد كده تهدي عليها النار


بعد كده نطلع مج الصوص من الفريزر


نقطع الحروف والأجناب والوش بتاع الكيك علشان تشرب الصوص ومايكونوش ناشفين


نصيحة مني ليكي ماتقطعيهاش غير لما تهدى وتبرد شوية


بعد كده نقسمها لقسمين وتدهنيها بالصوص


( على فكرة الصوص ده مابيتصبش ده بيكون تقيل وانتي بتدهنيه على الكيكة )بالمعلقة


بعد كده نحط النصف التاني من الكيك


وبعد كده باقى الصوص


ونحطها فى التلاجة وبعدين نقطعها زى الجاتو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ackram.ahlamontada.com
 
أنا عندي ليها هنا طريقة حلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همس الامل :: عـــــــــالم الازياء والموضه :: منتدى الطبــــــــــــــــــــــــــــــــــخ-
انتقل الى: